KURUMSAL

Vizyon-Misyon

Vizyon: Türk milli içeceği olan siyah çayı kendine has damak tadını muhafaza ederek Dünya içecek pazarında vazgeçilmez bir alışkanlık haline getirmek. Türk çayını dünya çayları ile rekabet edebilir hale getirmek. Toplam kalite anlayışından vazgeçmeden Türkiye’nin en kaliteli ve nitelikli ürünlerini Türk halkının beğenisine sunmak.

Misyon : Ülkemizin değerli öz kaynakları en yeni ve ileri teknoloji kullanımı ile daha verimli işleyerek yüksek düzeyde kaliteye sahip ürünler üreterek tüketiciye yakın ve ona en iyi değeri sunan yenilikçi istikrarla büyüyen Türk çayı üreten şirketi olmak.

Tarihçemiz

Çay işletmeciliği 1984 yılına kadar devlet tekelindeydi. O yıllarda sadece yaş çay işleme tesisleri Çaykur’un tekelindeydi. Firmamızın kurucusu Merhum Ali Okumuş İstanbul’da kereste ticareti yapıyor zaman zamanda memleketi Rize’ye iş seyahatlerinde bulunuyordu. Rize seyahatlerinden birinde çay sezonu olduğu ve köylülerin çayını satmak için çektikleri sıkıntıları gördü.

Kontenjanla satın alınan yaş çayın devlet fabrikaları tarafından alınmadığı ve yaş çayın derelere, denizlere dökülerek emeğin, sermayenin heba olduğunu gördü. Bu yaş çaylar işlenmeli ve kuruçay üretilmeli ve köylü geçimini kazanmalı emeğinin tam da karşılığını almalıydı. Ülkemize katma değer sağlanmalıydı. Ali Okumuş bu eziyetli ve heba olan yaprakları görünce kendi kendine söz verdi “Eğer çay işletmeciliği bir gün özelleştirilirse kendi köyüme fabrika kuracağım” dedi. Gençler kahve köşelerinden kurtulacak kadınlara iş sahası açılacak çocuklar mutlu olacak en önemlisi köyü ışıl ışıl olacak, makinelerin sesi derenin şırıltısı ile karışacaktı. Nerede hareket orada bereket sözü tam da onun fikirlerinin öncüsü idi.

1984 yılında Merhum Turgut Özal’ın serbest ekonomi anlayışı ile haber gecikmedi ve çay işletmeciliğini artık özel sektör de yapabilirdi. Okumuş Çayın çay fabrikası kurma çalışmaları derhal başladı. Çay fabrikalarının makineleri konusunda kimsenin bilgisi yok. Çaykur’un makinelerini sadece makine kimya enstitüsü yapıyor, makine satın almak istenildiğinde 5 yıl sonraya sipariş alınıyordu. Kısacası Özel sektörün bu işi yapabileceğine dair kimsenin inancı yoktu.

Devlet fabrikalarından esinlenerek Rusya ve Hindistan’dan makineler sipariş verildi. Okumuş çay fabrikasının temelleri atıldı. Çok zor şartlarda çalışmalar başladı. Gümrükten mal çekmeden kalifiye elemana kadar, vergi mevzuatından Gıda kararnamesine kadar. 1985 yılının 3. sürgününde imalat yapılabildi. İlk çıkan çayı gören Ali Okumuş çektiği sıkıntıların ve çabaların karşılığını aldığına inanmıştı. Bu çaya bir isim bulunmalıydı. Yöreden çıkan bu güzel enerjiye güzel bir isim bulunmalıydı. ”Güzel Çay” adına karar verildi. Seneler su gibi akıp gitti ve bugün 220 Ton yaş çay üretim kapasitesi 350 çalışanı 6000 müstahsiliyle Okumuş Çay kocaman bir aile oldu.

Bu zorlu ama keyifli zaman zaman sıkıntılı çalışmayı tabiî ki bir takım tedarikçilerle birlikte yol aldılar.

Bilgisayar denen robot henüz yeni çıkmış ancak sadece çocuklar prenses oyununu oynuyorlardı. Bilgisayar konusunda duyulan en gelişmiş haberler üniversitelere bilgisayar dersi konulacağı idi. Yıl 1985 ve insanlar bilgisayarın ne iş yapacağını bilmiyorlardı. En azından Okumuş çay yöneticileri ve çalışanları. İşletme ilk bilgisayarını 1987 yılında aldı fakat bilgisayar nedir, nasıldır, hangi yazılım kullanılmalı, kimlerle çalışılacağı konusunda kimsenin fikri olmadığından sadece oyun oynanıyordu. Bütün mühendisler yazılımcı olmuşlardı.

Muhasebeciler bu şeytan aletini şiddetle kınıyor, işlerine son verileceğini düşündükleri için efendim yazdıklarımız silinir, ona güvenilmez, bir tuşa basarsın bütün bilgiler uçar, ben dedemden gördüğüm gibi takarım kolluklarımı çalışırım söylemleri de dolaşmıyor değildi.

Bilgisayar denen uzay aracı 2 yıl sadece prenses oyunu oynandıktan sonra artık zamanı geldiğinden bir yazılım programı olmalıydı.

Yazılım ayağına Rize civarinda tek servis veren Mikro Yazılımevi'nin personel programına karar verildi. Muhasebe programı da aynı şekilde satın alındı ancak Müstahsilden yaş çay alım ayağını özel yazılım firması sağlıyordu. Muhasebe programı Rize’de tek servis veren gene Mikro Yazılımevi tedarik etmişti. İstanbul merkez farklı bir muhasebe programı kullanıyor fabrika ayrı bir muhasebe programı kullanıyordu. Veriler disketlerle taşınıyor ama disketlerin ne kadar doğru veri taşıdığı da bugün tabiî ki sorgulanır.

Ancak gene 90'lı yılların ortalarına doğru kalite anlayışı önem kazanmaya başlayınca müşteri bazlı çalışma ihtiyacı doğduğu görüldü. Artık Okumuş Çay ürettiği her gram çayı anında tartmak ve stoklarını anlık olarak görmek ve müşteri şikayetlerini izlemek istiyordu.

Yaş çaydan kuruçay elde etmek, paketlemek ve raftan geriye doğru izlemek karmaşık bir yapıya sahip olduğu için, uzun araştırmalardan sonra, düşünüldü yüzlerce yazılımcı ile görüşüldü. Ancak her gelen yazılımcıdan ayrı ses ayrı bir nefes çıkıyordu. Bazıları bu iş olmaz hayal, şu andaki teknoloji buna müsait değil diyorlardı. Bazıları yurt dışından gelecek donanıma göre fiyat veriyorlardı. Nerede ise fabrika fiyatına sistem kurmaya kadar gidiliyordu. Yıl 1997 sanırım Windows 3,1'ler yeni yeni işletmelerde kullanılmaya başlamıştı.

Türkiye'de yaş çay işleme sistemine karar verildi, ancak o dönemlerde bu hayali yazılıma dökecek yazılımevleri yoktu. Gene Mikro Yazılımevi can simidi oldu. Hayallerimizi bilgisayar ortamına aktarmak için kuru çay üretiminden geri izleme olarak her gün imal edilen kuru çay miktarı çuvallanıyor ve çuvallama saatinde, hangi vardiyada hangi üründen ne kadar üretildiği etiketleniyordu.

Bugün Okumuş Çay'ın yöneticileri, çalışanları, yaş çayı tedarik eden müstahsilleri ve çayı tüketiciye satan bayileri ve hizmet ve mal tedarik edenlerde dahil olmak üzere Türk çay sektörünün tüm sorunları ile hala boğuşmakta ama inanılmakta ki bir gün Türk çayı hakkettiği yere gelecek. Sonunda kalite kazanacak, kaliteli çay yapan işletmeler ayakta kalacak ve dünyadaki çay rekabetinde lider olma yolunda ilerleyecek.

Okumuş Çay büyümesini sağlayacak temel unsurlardan en önemlisi hız (zaman ekonomisi) ve uygun maliyet (fiyat ekonomisi)dir. Bu isteğimizin gerçekleşme yolunda Mikro Yazılımevi ile ilerleyebileceğimizi bilmek güven ve cesaret veriyor.

MÜRŞİDE OKUMUŞ